Au Brasseur


Au Brasseur

190 couverts
2 salles
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Entrer AU BRASSEUR, c’est vivre une expérience inédite… l’occasion  unique de se restaurer dans une authentique fabrique de bières artisanales!

C’est cette spécificité, et l’ambiance chaleureuse, accueillante et populaire de l’établissement implanté aux pieds de la cathédrale de Strasbourg, qui attire depuis plus de 20 ans une clientèle variée.

Nos 2 brasseurs produisent sur place - au cœur du restaurant - toutes les bières que nous servons en direct de la cuve de garde aux verres des amateurs. 100% pur malt et houblon, nos différentes bières ( "BLANCHE DE L’ILL", "BRUNE DU QUAI", "BLONDE DES BATELIERS",...) sont brassées dans le respect de la tradition en fermentation dite « haute ».

Toutes nos recettes  sont élaborées en privilégiant les produits frais et locaux pour garantir les saveurs du terroir alsacien. Nous proposons ainsi une carte offrant un large choix de spécialités ou de plats brasserie mais également des formules gourmandes et accessibles, personnalisables en fonction des demandes spécifiques.

Entièrement rénové en 2014, accueil chaleureux, cadre authentique et équipe dynamique ayant le sens du service client.

Capacité totale de 280 places (90 terrasse/ 110 restaurant/ 80 caveau)

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Salles
Brasserie
0
0
110
0
150
Caveau
0
0
80
0
96



Equipement des salles


Climatisation


Equipement de l'établissement

Climatisation