De La Food
67100 Strasbourg
Contact : Noémie SCHULTZ
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De La Food est une agence spécialisée dans la location de mobilier durable ainsi que l’événementiel culinaire & culturel. Nous proposons nos services aux entreprises, collectivités et particuliers souhaitant intégrer une vision écoresponsable à leurs événements.
Dès nos débuts en 2016, nous avons voulu faire des événements qui nous ressemblent : axés sur les thématiques contemporaines du “bien-manger”, du développement local et du respect de l’environnement le tout mariné dans un esprit convivial avec une bonne dose de gourmandise et un zeste de culture urbaine.
Notre savoir-faire se décline en 3 pôle de compétences :
1. La location de mobilier événementiel durable
Le mobilier proposé à la location est entièrement conçu et réalisé par l’équipe De La Food. Nous utilisons des matériaux de récupération en mélange avec des pièces neuves selon les besoins. Pensés robustes et réparables, tous les articles sont des productions authentiques conçues pour durer.
La nouvelle gamme Yuzu a été conçue en collaboration avec un menuisier. Toujours en bois pour son côté chaleureux, cette gamme allie parfaitement nos engagements écoresponsables avec l'élégance d'un style minimaliste. Ce sont des pièces écoconçues pour un assemblage rapide et silencieux, sans outils, et aux dimensions permettant l'optimisation de la logistique.
2. La gestion de pôle restauration
Nous communiquons avec notre réseau de plus de 200 restaurateurs locaux, que nous avons sélectionné au fil des années pour leur fiabilité et la qualité de leurs propositions, afin de trouver celles et ceux qui correspondent à votre cahier des charges. Ensuite nous nous occupons de toute la logistique technique sur place : installation, arrivées électriques, accès à l’eau pour un service clé en main.
Village street food, événement thématique, service à table, challenge food, en intérieur, en extérieur, de nombreuses options sont possibles.
3. L’organisation d’événements clé en main
On rassemble la location de mobilier et la gestion du pôle restauration, on ajoute les pôles techniques, sécurité, animations et musique pour arriver à un événement complet créé selon votre cahier des charges.
Notre démarche durable
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En 2023, notre événement phare, le Street Bouche Festival, a été atteint le niveau 3 de la charte d'engagement écoresponsable créée par l'association Ecomanifestation Alsace. Celle-ci porte sur 100 actions réparties en 8 domaines. Nous avons mis en place 77 de ces actions lors de la 8ème édition de notre festival. Ce sont des valeurs que De La Food porte dans son ADN et des actions que nous mettons en place lors des tous les événements que nous organisons, autant pour nos partenaires privés que publics.
Nos prestataires : Entrepreneur-es locaux et indépendants avec lesquels nous avons construit une relation de confiance. Jeux en bois artisanaux. Toilettes sèches. Structures ludiques en bois pour les enfants. La restauration : Offre locavore et saine. Approvisionnement en circuits courts et de proximité. Offre alternative végétarienne / vegan. Accompagnement des restaurateurs sur ces objectifs. La buvette : Offre de boissons locales en contenants consignés. Récupération pour recyclage des bouchons et capsules. Service dans des gobelets ou verre réutilisables. Afficher le texte en entier...
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