Wenn man die Straßburger Gastronomie an der Theke genießen kann!

Straßburg hat einen neuen einzigartigen Ort:

BRIO – die Bar des Chefs, ein neuartiges Konzept, das die lokale Gastronomieszene mit einem Erlebnis zwischen Bar und Restaurant zelebriert. Hier im BRIO wird Gastronomie geteilt, probiert, entdeckt ... auf eine andere Art und Weise.

BRIO ist die einzige Bar der Köche: ein lebendiger und zugänglicher Ort, an dem sieben Partnerköche eine Karte mit gastronomischen Tapas anbieten, die als Fragmente ihrer kulinarischen Welt konzipiert sind. Fünf Köche und zwei Konditorinnen, die ein gemeinsames Ziel verfolgen: das lokale Talent zu fördern und den Straßburgern einen echten kulinarischen Streifzug an einem Abend zu bieten.

In einem eleganten und gemütlichen Dekor, das von den 30er Jahren inspiriert ist, bietet BRIO viel mehr als eine Wein- oder Cocktailbar. Es ist ein Ort, an dem man zu Abend essen, sich austauschen und genießen kann, ohne die klassischen Regeln der traditionellen Gastronomie. Eine zeitgemäße, gesellige und ungezwungene Alternative, die die lokale Gastronomie zugänglicher macht.

Auf der Karte:

– Eine erlesene Auswahl an Weinen aus der Region,

– Gewagte Cocktails,

– Raffinierte alkoholfreie Getränke,

– 5 gastronomische Tapas und 2 Desserts, die von unseren Partnerköchen zubereitet werden und je nach Saison variieren,

- Tafeln mit feinen Wurstwaren und gereiftem Käse,

- Hausgemachte Entenstopfleber.