Quand la gastronomie strasbourgeoise se déguste au comptoir !

Strasbourg accueille un nouveau lieu singulier :
BRIO — le Bar des Chefs, un concept inédit qui célèbre la scène gastronomique locale à travers une expérience à la croisée du bar et du restaurant. Ici, au BRIO, la gastronomie se partage, se goûte, se découvre… autrement.

BRIO, c’est le seul et l’unique bar des chefs : un lieu vivant et accessible où sept chefs partenaires signent une carte de tapas gastronomiques, pensés comme autant de fragments de leurs univers culinaires. Cinq chefs cuisiniers et deux cheffes pâtissières réunis autour d’une même ambition : faire rayonner le talent local et offrir aux Strasbourgeois une véritable balade culinaire en une soirée.
Dans un décor inspiré des années 30, élégant et chaleureux, BRIO propose bien plus qu’un bar à vins ou un bar à cocktails. C’est un lieu où l’on peut venir dîner, partager, déguster, sans les codes classiques de la restauration traditionnelle. Une alternative contemporaine, conviviale et libre, qui rend la gastronomie locale plus accessible.

A la carte :
– Une sélection fine de vins de terroirs,
– Des cocktails audacieux,
– Des boissons raffinées sans alcool,
– 5 tapas gastronomiques et 2 desserts élaborés par nos chefs partenaires et qui varient au fil
des saisons,
- Des ardoises de charcuteries fines et fromages affinés,
- Un foie gras de canard maison.

À travers BRIO, c’est une histoire de talents qui brillent.
BRIO met en lumière une nouvelle manière de vivre la gastronomie : décomplexée, généreuse, créative, profondément ancrée dans son territoire.
Un lieu où l’on découvre des chefs, parfois pour la première fois, avant d’aller pousser la porte de leurs restaurants. Un tremplin, une vitrine, une scène.
BRIO n’est pas seulement un bar, c’est une déclaration d’amour à la gastronomie strasbourgeoise.