Restaurant étoilé Michelin

Strasbourg compte plusieurs restaurants étoilés au guide Michelin. Chaque lieu propose une expérience unique aux fins gourmets et se prêtent au jeu de vos rendez-vous professionnels les plus importants.


80 couverts

Ce n'était, à l'origine, qu'une petite auberge sur les rives de l'Ill, appréciée pour sa matelote au riesling. Au fil du 20e siècle, la famille Haeberlin a su l'élever au rang d'institution, et voilà bien un fief de la grande tradition : celle qui a inspiré et inspirera encore des générations de cuisiniers, ...


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