Restaurant 1741*

Le 1741, restaurant gastronomique à Strasbourg

Situé en plein cœur du centre historique de Strasbourg, Le 1741 propose une expérience gastronomique nouvelle, bien au-delà d’un simple repas. Le 1741 n’est pas qu’un restaurant, c’est une véritable expérience culinaire à vivre. Dans un écrin feutré et cosy, rénové en 2023, le directeur et sommelier Michael Wagner et le Chef Jérémy Page vous emmènent de surprises en surprises tout au long de votre repas. Face au Palais Rohan d’où le restaurant tire son nom (année de construction du Palais Rohan), le 1741 est un créateur d’émotions, où chaque bouchée éveille vos sens. La vue sur la cathédrale offre un cadre enchanteur, propice à la découverte gastronomique.